【日本飲品解碼】什麼是「機能性飲料」、「特保食品」？真係有用？

去日本旅行嘅朋友，行開便利店買支飲品時，有冇發現好多支裝飲品上面寫住「機能性表示食品」、「特定保健用食品（特保）」、甚至有啲會標榜「減脂」、「穩定血糖」、「抗疲勞」等等？

呢類飲品到底係咩嚟？真係飲完有效？

一文教你簡單分類！

日本飲品常見分類

在日本，功能性飲品主要分為以下幾種：

1. 特定保健用食品（特保／Tokuho）

「特保」係日本厚生勞動省認證嘅保健食品，聲稱有明確功效，例如：

• 幫助降低膽固醇
• 改善腸道環境（例如乳酸菌飲料）
• 幫助減少體脂肪（例如黑烏龍茶）

產品包裝上會有一個「特保」Logo。呢D產品必須經臨床試驗及審批認證，而且上特定保健用食品搜尋資料庫（HFNet）就可以查到該飲品報告，信任程度及安全性非常高。

2. 機能性表示食品（機能性飲料） 

機能性表示食品係2015年新制度，無需政府審批，廠商只需要提交科學資料或文獻證明其聲稱功能，即可標示。例如：

• 含有GABA，有助放鬆
• 含有茶兒素，有助減脂
• 含有低GI成分，有助穩定血糖

包裝上一般都會印有「本品含有○○，可幫助△△」的文字，但由於唔駛政府逐一審查，都叫做有科學資料去證明其功效，都叫有D信心。

3. 營養機能食品

無特保 Logo、無機能性食品認證，只係符合規定的20種營養素就可標示，包括：

• 維他命：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、葉酸、菸鹼酸
• 礦物質：鈣、鐵、鋅、鎂、銅
• 生物素（Biotin）

呢類飲品未有足夠資料引證，功效不確定。一般只可以寫返含有的營養素的功能，例如：
「維生素C有助於維持皮膚及黏膜健康，並具有抗氧化作用。」
呢類飲品絕不可聲稱「治病」或「改善身體機能」。

簡單總結一下：